Спори ціанобактерії Arthrospira latifolia культивують при рН 8,5-11 у середовищі з карбонатом або вуглекислим газом як джерело вуглецю при 30-35 градусах з аерацією. Потім водорості висушують і екстрагують водою, щоб отримати пігмент і розчинний білок. Потім екстракт концентрують у вакуумі та сушать розпиленням для отримання цього продукту.
Отримання фікоціаніну
Послати повідомлення